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COOKIES AI FIOCCHI D’AVENA E FRUTTA SECCA

Mi piace variare la colazione del mattino, così provo un sacco di ricette e se riesco le condivido con voi…

Era da tanto che volevo provare i biscotti con l’avena, così ho trovato questa ricetta su internet e l’ho modificata in base ai miei gusti!

La colazione è il momento sacro della giornata!

ENJOY 😉

INGREDIENTI per circa 22 biscotti da 50g

PROCEDIMENTO

  1. In una ciotola unite l’olio, lo zucchero di canna, lo sciroppo d’acero o miele e la polpa della mela frullata (io ho usato un tritatutto per ridurre la mela in purea), mescolate con una spatola.
  2. Poi unite la farina, il lievito, i fiocchi d’avena piccoli, se non trovate quelli piccoli frullateli grossolanamente, la frutta secca tritata grossolanamente, e l’uvetta ( mettetela in ammollo in acqua calda quando sarà morbida, strizzatela e unitela al composto, oppure unite i mirtilli disidratati) e i semi di girasole.
  3. Impastate il tutto aiutandovi con una spatola di silicone o con le mani.
  4. Una volta che il composto sarà pronto, rivestite una teglia con carta forno e formate delle palline da 50g, se avete delle difficoltà aiutatevi bagnandovi le mani.
  5. Mettete le palline sulla teglia e schiacciatele. Infornate a 180° per circa 15/18 minuti e sfornate quando saranno ben dorati (i tempi di cottura variano in base al forno).
  6. Fate raffreddare e conservateli in un contenitore di latta o ermetico.

Provate la ricetta e seguitemi su instagram per non perdervi tutte le news 😉

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