MARITOZZI

Oggi parliamo del famoso Maritozzo. Cos’è il maritozzo: storia e leggende del dolce romano Molte sono le leggende e i racconti che ruotano attorno al maritozzo. Studiosi, poeti e artisti della tradizione romana si sono cimentati nel lodare lo squisito dolce.“Si racconta di come il maritozzo in passato venisse  donato dal ragazzo alla propria fidanzata il primo venerdì di …

Zeppole al Forno

Le zeppole sono un dolce tipicamente meridionale, ma, per la loro bontà, sono ormai diffuse in tutta Italia. Hanno forma rotonda, come indica l’origine del nome, che deriva dal latino serpula, ovvero serpe. Questo dolce è originariamente legato al giorno della festa di San Giuseppe, ovvero la festa del papà, ma soprattutto in Italia centro-settentrionale si ricollegano …

Muffin CioccoBanana

La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura moofin. Qualcuno pensa che il termine derivi dal francese mouflet, che significa soffice, inteso come il pane, altri vogliono far derivare la parola dal tedesco muffen, che significa piccole torte, perché tali erano all’origine. Le prime versioni di muffin erano meno nobili. Il fornaio di famiglia cucinava i muffin per la servitù …

COOKIES AI FIOCCHI D’AVENA E FRUTTA SECCA

Mi piace variare la colazione del mattino, così provo un sacco di ricette e se riesco le condivido con voi… Era da tanto che volevo provare i biscotti con l’avena, così ho trovato questa ricetta su internet e l’ho modificata in base ai miei gusti! La colazione è il momento sacro della giornata! ENJOY 😉 …

Zeppole Fritte

Le zeppole sono un dolce tipicamente meridionale, ma, per la loro bontà, sono ormai diffuse in tutta Italia. Hanno forma rotonda, come indica l’origine del nome, che deriva dal latino serpula, ovvero serpe. Questo dolce è originariamente legato al giorno della festa di San Giuseppe, ovvero la festa del papà, ma soprattutto in Italia centro-settentrionale si ricollegano …

NewYork Cheesecake al Caramello Salato

La New York Cheesecake o “torta al formaggio” è un dolce tipico del mondo anglosassone, in molti sono convinti che la ricetta originale sia inglese, ma non tutti sanno quale sia la vera origine. La prima torta al formaggio di cui abbiamo memoria veniva servita agli atleti durante i Giochi Olimpici che si svolgevano nell’antica Grecia. …